Río Negro Turismo Ver página
Bariloche a la Carta: el encanto de los sabores rionegrinos deleita a miles de turistas
Bariloche a la Carta: el encanto de los sabores rionegrinos deleita a miles de turistas
Hoy culmina con éxito la octava edición de Bariloche a la Carta, el evento gastronómico rionegrino por excelencia, cosechando un balance muy positivo en cuanto al nivel de presentación de los productos provinciales, demostraciones de gastronomía a cargo de chefs locales e invitados, cenas pop up y la masiva concurrencia de turistas que ubican a la localidad como el destino más elegido en este fin de semana largo
Fecha: 11 de octubre de 2021
La localidad andina vivió una nueva y exitosa edición de BALCCrédito: Laura Toso / Gobierno de Río Negro
El encuentro organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, que cuenta con un fuerte acompañamiento del Gobierno provincial, inició el pasado 4 de octubre con la activación de circuitos gastronómicos con más de 70 establecimientos adheridos a descuentos y una gran feria ubicada en el Centro Cívico que cautiva a los visitantes, por su calidez, presentación y la mezcla de cientos de los aromas regionales y genuinos que marcan la identidad rionegrina.
En su visita a la feria, la Gobernadora Carreras destacó que "se hace una evaluación muy positiva del encuentro gastronómico con una importantísima cantidad de personas que pasaron por la feria. Se vé una amplia propuesta para todas las edades y gustos y eso es destacable para la organización. Indudablemente Bariloche a la Carta es una representación de la diversidad productiva y cultural de nuestra extensa provincia".
En representación de las y los organizadores, Claudio Roccatagliata expresó que “BALC es en síntesis, lo mejor de la gastronomía barilochense puesta a disposición de los turistas y residentes. Es también la integración de la provincia colocando el producto en el lugar de origen para dar a conocer toda la producción local y fomentando los vínculos entre productores y consumidores con el fin de fortalecer la cadena de abastecimiento”.
La feria multiespacio se diseñó cuidadosamente para contener a cada visitante, con ingresos accesibles, diversidad de menús, un rincón para la música en vivo, espacios abiertos para degustar de la producción culinaria, cumpliendo con los aforos por turnos, comprometida con el medioambiente con la entrega de vasos reutilizables que se recargan con vinos de las bodegas de Río Negro, sidras, tragos y cervezas artesanales.
Un stand institucional del Ministerio de Turismo y Deporte, emplazado en la globa ferial, recibió las consultas de quienes deseaban conocer los destinos y atractivos de la provincia, las producciones, caminos, productos y experiencias propias de cada región en esta temporada.
Por su parte, muchos hoteles adheridos a BALC recibieron a sus huéspedes con descuentos de hasta el 50% en sus tarifas, logrando una repercusión inmediata y colmando las plazas hoteleras en toda la ciudad cordillerana y localidades aledañas. Además, como en las anteriores ediciones, los establecimientos gastronómicos participan del concurso para premiar el plato más exquisito de la temporada.
Los productores y sus productos
El corazón de la feria se ubica el espacio PUNTO RÍO NEGRO, un programa provincial que tiene como objetivo reunir productos, fomentar el consumo y desarrollo de mercados, facilitando la compra y venta de elaboraciones bajo una sello rionegrino. En esta oportunidad participaron más de 35 productores de toda la provincia, con una gran diversidad de productos, frutas, quesos, fiambres, sidras, vinos, dulces, frutos secos, entre otros.
Por su parte BALC INVITA contó con la presencia de diferentes cocineros que expusieron sus platos. En ese sentido el chef rionegrino Juan Izaguirre elaboró platos con cordero, con el objetivo planteado por Producción y Agroindustria de difundir y promocionar la carne ovina, una de las principales actividades productivas por la importante ocupación territorial, muy vinculada al arraigo rural.
Del productor al consumidor
La feria también contó con el Frutruck de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén y Producción y Agroindustria, donde las y los visitantes pudieron comprar peras y manzanas rionegrinas a precios muy accesibles y degustar jugos naturales elaborados en el momento.
En una feria externa, los food trucks ubicados alrededor de la globa central, supieron brindar una excelente atención a la gran concurrencia de público asistente durante todo el fin de semana.
Por otro lado, los conocidos Encuentros BALC permitieron que los chefs más reconocidos del país intervinieran en las cocinas locales para crear menús especiales y dar lugar a cenas exclusivas utilizando productos provenientes de la provincia. Algunos de ellos fueron: Elena de Four Seasons, Cochinchina Bar con Inés de los Santos; Ximena Saez con Martín Fraile y un maridaje de música y comida, con una propuesta que une el mar y la cordillera; Río Negro a 4 manos en Quiven Patagonia, entre otros.
Bariloche a la Carta se consolida cada vez más, año tras año como un macro evento gastronómico que supo, no solo ser receptivo para el turismo ocasional de fines de semana largo en la cordillera, sino también cautivar a un público que itinera por el país buscando nuevos sabores, productos, experiencias y alimentos sanos y naturales, que se van transformando en una cultura en plena expansión.
Río Negro Turismo
https://prensa.rionegro.gov.ar/articulo/38993/bariloche-a-la-carta-el-encanto-de-los-sabores-rionegrinos-deleita-a-miles-de-turistas?n=OTE7OTc
Río Negro vuelve a ser una de las provincias más elegidas del finde XXL
En un fin de semana largo en el que se movilizaron cerca de 2 millones de turistas en todo el país, los destinos m&aacu ...
Leer más
Caminos del Vino de Río Negro: sentí los sabores de una primavera épica
Uno de los principales atractivos que invita a sentir los sabores, texturas, aromas y colores de la primavera rionegrina en es ...
Leer más
Bariloche a la Carta: sentí lo épico de viajar por los sabores rionegrinos | Comunicación
Ayer dio comienzo oficial la edición 2022 de Bariloche a la Carta, un festival gastronómico que año a a&n ...
Leer más
Río Negro tendrá una fuerte presencia promocional en la FIT
Este fin de semana dará inicio una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo, un evento que año ...
Leer más
Viedma vivió tres días a pura Fiesta Provincial de los Frutos Secos
Más de 12.000 personas visitaron la Fiesta Provincial de los Frutos Secos durante el 23, 24 y 25 de septiembre en el Ce ...
Leer más
Sentí lo épico de visitar la Estepa a bordo del tren en primavera
La Estepa rionegrina es una región muy rica en paisajes e historia, donde la libertad, la paz y la cultura están ...
Leer más
Comienza la 8º edición de la Fiesta Provincial de los Frutos Secos
Con un gran acompañamiento del Gobierno de Río Negro, este fin de semana, en Viedma, tendrá lugar la Fies ...
Leer más
Mejor conectividad y más obras para Villa Llanquín
Con la instalación de una antena que le brinda acceso al servicio de telefonía móvil con conectividad 4G ...
Leer más
El Cerro Perito Moreno sigue creciendo para el disfrute de los turistas | Gobierno de Río Negro
Se inauguró este sábado un nuevo teleski ubicado en la zona oeste del centro de esquí de El Bolsón ...
Leer más
Los centros de esquí rionegrinos promocionan sus servicios en Brasil
Las empresas concesionarias del Cerro Catedral en Bariloche, Catedral Alta Patagonia S.A., y del Cerro Perito Moreno en El Bol ...
Leer más
Acuerdo entre Río Negro y Salta para potenciar el intercambio turístico
La Gobernadora de Río Negro, Arabela Carreras, recibió al Gobernador de Salta, Gustavo Sáenz, con quien f ...
Leer más
Primavera 2022: sentí lo épico de disfrutar la Cordillera y la Estepa en un mismo destino
A solo unos 15 kilómetros al Este de San Carlos de Bariloche, Dina Huapi es uno de los destinos emergentes rionegrinos ...
Leer más
La Provincia promocionó su oferta turística en el exitoso Buy Argentina en Brasil
El Gobierno de Río Negro, a través del Ministerio de Turismo y Deporte, participó del Buy Argentina Norde ...
Leer más
Córdoba recibe una nueva acción promocional de Río Negro
A través de una importante activación que se realizará en el Paseo Cultural del Buen Pastor de la Ciudad ...
Leer más
Río Negro presentó, en CABA, la amplia oferta turística de primavera
Anoche, el Ministerio se Turismo y Deporte de Río Negro lanzó su temporada turística de primavera con una ...
Leer más
Quedó inaugurada una nueva edición del Bariloche a la Carta
Con el característico corte de cinta, hoy se llevó adelante la apertura oficial de una nueva edición de l ...
Leer más
Río Negro en la FIT: la Provincia cautivó a miles de visitantes
Durante este fin de semana, tuvo lugar una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo en el Predio La Rural de ...
Leer más
La Trochita fue distinguida en la Feria Internacional de Turismo
La formación La Trochita fue condecorada con la distinción Marca País Argentina por parte del Ministerio ...
Leer más
La Trochita ya se encuentra en Palermo para su exhibición
En la madrugada de hoy, después de un largo viaje, el histórico tren La Trochita, llegó a la Ciudad Aut&o ...
Leer más
Río Negro celebra el Día Mundial del Turismo en sus cuatro regiones
Cada 27 de septiembre, la Organización Mundial del Turismo (OMT) invita a celebrar en todos los rincones del planeta el ...
Leer más
La Trochita inició la travesía rumbo a la Feria Internacional de Turismo
Luego de un gran trabajo de planificación y logística del personal ferroviario rionegrino, la centenaria formaci ...
Leer más
Festejos por el Día de las y los Estudiantes y la primavera en Viedma
El 24 de septiembre, Lotería de Río Negro junto al Ministerio de Turismo y Deporte provincial y la Municipalidad ...
Leer más
Río Negro presentará la primavera turística entre chacras florecidas
Este 21 de septiembre el Gobierno de Río Negro realizará la apertura oficial de la temporada turística de ...
Leer más
Más de 180 km de playa del Camino de la Costa invitan a disfrutar el Avistaje de Fauna Marina y Costera
La temporada de Avistaje de Fauna Marina y Costera ya es un éxito y continúa ofreciendo los mejores paisajes par ...
Leer más
Río Negro llega a Perú y Colombia en una misión comercial estratégica
El Gobierno de Río Negro, a través del Ministerio de Turismo y Deporte, participará esta semana de dos mi ...
Leer más
La Trochita rionegrina estará presente en la 26° Feria Internacional de Turismo en Buenos Aires
La Trochita en octubre cumple 100 años y para celebrarlo, entre algunas otras acciones promocionales, se instalar&aacut ...
Leer más
Río Negro promocionó la temporada de primavera ante una multitud en Córdoba
Mediante una activación promocional realizada en el Paseo del Buen Pastor en la Ciudad Capital de Córdoba, el M ...
Leer más
Astroturismo: Río Negro ofrece experiencias diversas en tres de sus regiones
El cosmos y los astros serán uno de los principales protagonistas de esta temporada turística de primavera graci ...
Leer más
Río Negro presentó, en CABA, la amplia oferta turística de primavera
Anoche, el Ministerio se Turismo y Deporte de Río Negro lanzó su temporada turística de primavera con una ...
Leer más
Con los vagones completos, La Trochita vuelve a rodar en septiembre
La excursión turística de la legendaria Trochita, saldrá nuevamente el próximo sábado 10 de ...
Leer más