Nutrición
APRENDIENDO SOBRE DIABETES...
APRENDIENDO SOBRE DIABETES...
Cuando una persona digiere los alimentos, el cuerpo convierte la mayor parte de ellos en glucosa (una forma de azúcar). Una hormona que se llama insulina permite que esta glucosa ingrese en las células del cuerpo y se use como energía. La insulina es producida por el páncreas.
Si una persona tiene diabetes tipo 2, el páncreas no produce una cantidad suficiente de insulina o las células del cuerpo no pueden usar la insulina en forma adecuada (esto se llama resistencia a la insulina). Esto hace que la glucosa se acumule en la sangre, en lugar de ingresar en las células. Una cantidad excesiva de glucosa en la sangre puede provocar problemas de salud graves, que podrían causar daños en los vasos sanguíneos, los nervios, el corazón, los ojos y los riñones.
La obesidad es el factor de riesgo más importante para la diabetes tipo 2. Cuanto mayor sea el sobrepeso, mayor será la resistencia del cuerpo a la insulina. El riesgo de tener diabetes tipo 2 también aumenta con la edad y también si alguna persona de su familia tiene diabetes. Aunque usted no puede cambiar su edad, ni sus antecedentes familiares puede intervenir en los otros factores de riesgo para reducir el riesgo.
La diabetes tipo 1 en cambio es causada por una pérdida o disfunción de las células productoras de insulina, llamadas células beta. El daño a las células beta da como resultado una ausencia o producción insuficiente de la insulina. La mayoría de los casos de diabetes tipo 1 tienen un origen autoinmune, el sistema inmunitario ataca y destruye por error a las células beta. Muchos investigadores creen que el desarrollo de esta enfermedad está relacionado con la exposición a desencadenantes ambientales.
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