Presentaron el Bariloche A La Carta en Buenos Aires

 La décima edición de Bariloche a la Carta (BALC), se presentó oficialmente hoy en Buenos Aires. Fue una pequeña muestra de lo que será, uno de los eventos gastronómicos más esperados por todos.

De la presentación participaron el secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Daniel Scioli; el presidente de la FEHGRA, Fernando Desbots; la protesorera de la FEHGRA y representante de la AEHGB, Belén García Bertone; el director de BALC, Lucio Bellora; y los diputados, Lorena Villaverde y Sergio Capozzi, entre otros refrentes del sector público y privado.

“Este tipo de acontecimientos son admirables, le hacen muy bien a la actividad turística" destacó Scioli, quien también resaltó que el turismo apunta a ser el mayor empleador del mundo. "Bariloche a la Carta no son sólo 10 años de experiencia, sino que también proyectan a futuro nuevos objetivos, lo que destaca el ímpetu de todo lo que el turismo argentino puede ofrecer al mundo", concluyó el funcionario.

Más adelante, Fernando Desbots expresó que “para FEHGRA, Bariloche a la Carta es un icónico, cuenta con una excelente organización, y el compromiso de todos los empresarios locales que hacen un gran evento”. Y destacó el trabajo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Bariloche: “Es un orgullo para nuestra Federación”.

Por su parte, Lucio Bellora, celebró poder exhibir la tradición gastronómica de la ciudad. “Estamos muy contentos de esta nueva convocatoria, la cual nos reafirma como un destino gastronómico por excelencia”, manifestó. El posicionamiento de la ciudad como vidriera para la gastronomía nacional y los productos patagónicos es uno de los ejes del evento. Según Bellora, cada año “hay un vínculo cada vez mayor entre productores, cocineros y marcas que llevan al turista a reservar primero el restaurante antes que el hotel”.

En esta edición especial, del 4 al 13 de octubre, BALC presentará, con una mirada federal, proyectos innovadores, técnicas sorprendentes y sabores del futuro. Contará con la presencia de los cocineros más premiados del país como Emanuel Yañez García de Ánima, Pablo Quiven de Quiven, Lisandro Dollián Karakachian y Gerónimo Larrory de SACRO Plant-Based, Juan Gaffuri del Four Season Hotel Buenos Aires, Lucas Canga y Tomás Couriel de Piedra Pasillo, entre otros. Habrá más sorpresas y la agenda, detalle por detalle, se dará a conocer en los próximos días.

Para más información sobre el evento y la programación completa, visitá www.barilochealacarta.com. IG: @barilochealacarta. FB : @barilochealacarta. TikTok: @barilochealacarta. Youtube: @barilochealacarta.