ENBHIGA llega a Viedma, Patagones y El Cóndor con "Sabores de la Comarca"

 El próximo 22 y 23 de noviembre, ENBHIGA (Encuentro Bioceánico Hispano-Latino de Gastronomía) celebrará una nueva edición en la Comarca Viedma-Patagones y El Cóndor.

Bajo el lema “Sabores de la Comarca,” el evento tiene como objetivo promover el desarrollo gastronómico y turístico de la región, con la participación de destacados chefs, productores locales, emprendedores y medios de comunicación.

El evento comenzará el 22 de noviembre en el Hotel Alto Viento, en el Balneario El Cóndor, con la presentación oficial del organigrama, calendario y proyectos de ENBHIGA para 2025.

A partir de las 13:00 hs, se llevará a cabo la primera intervención gastronómica, y a las 15:00 hs se organizará un recorrido por los lugares más destacados de El Cóndor. Por la tarde, la actividad se trasladará a Viedma, donde a las 18:00 hs se realizará una muestra de sabores y una feria de vinos y productos regionales en el restaurante “Puente Bar de Tapas."

ENBHIGA llega a Viedma, Patagones y El Cóndor con "Sabores de la Comarca"
Turismo
jueves 14 de noviembre de 2024
El próximo 22 y 23 de noviembre, ENBHIGA (Encuentro Bioceánico Hispano-Latino de Gastronomía) celebrará una nueva edición en la Comarca Viedma-Patagones y El Cóndor.

Bajo el lema “Sabores de la Comarca,” el evento tiene como objetivo promover el desarrollo gastronómico y turístico de la región, con la participación de destacados chefs, productores locales, emprendedores y medios de comunicación.

El evento comenzará el 22 de noviembre en el Hotel Alto Viento, en el Balneario El Cóndor, con la presentación oficial del organigrama, calendario y proyectos de ENBHIGA para 2025.

A partir de las 13:00 hs, se llevará a cabo la primera intervención gastronómica, y a las 15:00 hs se organizará un recorrido por los lugares más destacados de El Cóndor. Por la tarde, la actividad se trasladará a Viedma, donde a las 18:00 hs se realizará una muestra de sabores y una feria de vinos y productos regionales en el restaurante “Puente Bar de Tapas."

La jornada concluirá a las 21:00 hs con “La Noche ENBHIGA,” un recorrido gastronómico en restaurantes y bares locales que ofrecerán un menú especial para los visitantes y la prensa.

El 23 de noviembre, las actividades continuarán en el Hotel Alto Viento con un conversatorio sobre comunicación, gastronomía y turismo, abierto a todo el público.

A las 12:00 hs, la Colonia de Deportes de Río Negro, en el Balneario El Cóndor, será el escenario de "ENBHIGA Fuegos," una exhibición culinaria de cocina patagónica al aire libre que contará con la participación de chefs expertos y estudiantes de gastronomía.

Cronograma de Actividades

Día 22 de noviembre

12:00 hs: Presentación oficial del programa y proyectos para 2025 (Hotel Alto Viento, El Cóndor).
13:00 hs: Primera intervención gastronómica.
15:00 hs: Recorrido turístico en El Cóndor.
18:00 hs: Feria gastronómica y de productos regionales en “Puente Bar de Tapas” (Viedma).
21:00 hs: Recorridos gastronómicos “La Noche ENBHIGA” en restaurantes y bares seleccionados.

Día 23 de noviembre

9:00 hs: Conversatorio sobre comunicación, gastronomía y turismo (Hotel Alto Viento, El Cóndor).
12:00 hs: Feria de productores y muestra de cocina “ENBHIGA Fuegos” (Colonia de Deportes, El Cóndor).
15:00 hs: Cierre del evento y presentación de los proyectos futuros.

Participantes:

Cocineros locales, emprendedores, productores, medios de comunicación y público en general. La entrada es libre y gratuita.

Con esta edición, ENBHIGA conmemora ocho años de trayectoria promoviendo la identidad gastronómica y turística en distintas regiones, consolidándose como una institución de referencia en eventos gastronómicos de carácter internacional.