Comenzó el Balc y ya se puede disfrutar del circuito gastronómico

 El evento gastronómico más importante de la Patagonia empezó este viernes para que residentes y turistas de Bariloche accedan entre otras actividades a un circuito que incluye más de 70 restaurantes, cervecerías y bares con menús exclusivos y a precios promocionales.

Celebrando sus diez años, Bariloche a la Carta, inició su una agenda y reunirá una vez más lo mejor de la gastronomía y la producción del país. Con una mirada federal y una propuesta auténtica, desde hoy hasta el 13 de octubre inclusive; cocineros, productores, residentes y turistas tendrán la oportunidad de disfrutar de una serie de actividades que muestran lo mejor de la gastronomía regional en un entorno natural incomparable.

Este año, bajo el lema "BALC 10 años: Una Mirada Hacia el Futuro", el evento no solo conmemora su historia y crecimiento, sino que también se enfoca en el futuro de la gastronomía. A lo largo de esta edición especial, BALC destacará proyectos innovadores, productos únicos y técnicas que están redefiniendo el arte culinario, con una visión clara hacia los próximos 10 años.

Quienes estén en la ciudad, podrán disfrutar desde hoy del Circuito Gastronómico que incluye más de 70 restaurantes, cervecerías y bares, Los mismos ofrecerán menús exclusivos a precios promocionales. La oferta incluirá opciones para veganos, vegetarianos y celíacos. Y como siempre, habrá votación del mejor plato BALC a través de la web. El Circuito cuenta con un descuento exclusivo del 20 por ciento presentando la tarjeta de beneficios BALC. Y un 30 por ciento adicional para los clientes del Banco Patagonia Visa Signature.

Feria BALC: Desde el jueves 10 al 13 de octubre, el Centro Cívico se convertirá en el epicentro de la gastronomía regional con más de 100 expositores. Los visitantes podrán disfrutar de productos típicos de Río Negro, como frutas, quesos, fiambres, mariscos, vinos, cervezas artesanales y mucho más. Además, la feria contará con “BALC Invita” donde chefs invitados, presentarán platos especialmente creados para la ocasión. Todavía y como novedad de esta edición se encuentra disponible la acción “Coleccionistas BALC”, para ingresar gratis a la Feria. Participar es muy fácil y toda la información está disponible en la web.

Bajo el nombre “Una Mirada Hacia el Futuro” habrá charlas y exposiciones. En las habituales Clases Magistrales y durante la Feria Gastronómica BALC, se presentarán proyectos innovadores, sustentables y productos que están revolucionando la manera en que se piensa la alimentación. Una oportunidad única para conocer de primera mano lo que viene en el mundo de la gastronomía.

Pop Ups - Encuentros BALC: Durante toda la semana, los cocineros más destacados del país intervendrán las cocinas locales para crear cenas exclusivas, dando lugar a menús únicos que celebran la riqueza y diversidad de la gastronomía patagónica.

Como cada año, se suman también actividades para chicos. De la mano de “Supersaludable”, vuelven las clases de cocina y shows infantiles, siempre aportando valor para construir una forma de elegir alimentos que aporten salud a los más pequeños de las familias. Estarán en la Feria y también harán actividades con escuelas de las ciudad.

Bariloche a la Carta se ha consolidado en estos 10 años como un puente entre productores, cocineros y comensales, fortaleciendo la producción local y posicionando a Bariloche y la Patagonia como un destino gastronómico de primer nivel. Esta edición aniversario promete ser un hito en la historia del evento, invitando a todos a descubrir, celebrar y soñar con el futuro de la gastronomía.

Considerando que el evento vuelve a sincronizarse en su etapa final con el fin de semana largo, los alojamientos de la ciudad ofrecen descuentos especiales para quienes deseen disfrutar de esta experiencia culinaria única, con tarifas que incluirán cenas en los restaurantes del Circuito, acceso a la Feria BALC y a diversas catas y degustaciones.

Para más información sobre el evento, www.barilochealacarta.com