Gacetilla de prensa

Se consensuaron condiciones para recargas de growlers

El municipio recibió a la Asociación de Cerveceros Artesanales de Bariloche para consensuar un procedimiento que garantice la calidad e higiene del producto para el consumo seguro, mientras se regula a través de una ordenanza. Se decidió incorporar un rótulo informativo en cada recarga.

La reunión se realizó este miércoles 08 de febrero por la mañana en la Sala de Situación del Palacio municipal. Estuvieron presentes Pablo Chamatrópulos, Jefe de Gabinete; las concejales Julia Fernández y Viviana Gelain; y referentes de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Bariloche; además participaron personal de Inspección General, de la Secretaría de Turismo y de la Asesoría Letrada.

En dicha instancia se acordó la incorporación de un rótulo que contenga información sobre el producto (tipo de cerveza, fecha de elaboración, de embotellado y recomendaciones para su consumo), como así también las condiciones que se deben tener en cuenta para la correcta preservación del envase, considerando la seguridad de los consumidores.

Los cerveceros comunicaron el lanzamiento de una campaña sobre los cuidados que deben tener los propietarios de los growlers para su reutilización sin inconvenientes.

Por otro lado, se reafirmó el compromiso de seguir acompañando las gestiones que se están llevando adelante desde el municipio para el posicionamiento de San Carlos de Bariloche como Capital Nacional de la Cerveza Artesanal.

En este sentido, la profesionalización y la implementación de la buenas prácticas son condiciones para lograr este objetivo, además de fomentar la actividad, incorporando nuevas propuestas.

Mientras tanto, se continúa trabajando en el proyecto de ordenanza para regularizar esta novedosa práctica que se ofrece en las cervecerías locales, y se está diseñando en base a la experiencia adquirida en estos tiempos.