Gacetilla de prensa

El viernes vuelven los chivos y corderos al Mercado Comunitario

Luego de la exitosa venta del primera partida de chivos y corderos, este viernes 21 llegan nuevamente al Mercado Comunitario para que las familias barilochenses disfruten de estas fiestas con la mejor mercadería a precio justo. El intendente Gustavo Gennuso visitó este miércoles 19 el mercado en el marco del “De la Ciencia a la Mesa”.

Los chivos se comercializan a $2700 la pieza entera; mientras que la pieza entera de corderos se consigue a $2400.

Es importante mencionar que el Mercado, por segundo año consecutivo, obtuvo el R.U.C.A. que es el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial otorgado por el Ministerio de Agroindustria. Esta inscripción es obligatoria para poder faenar en frigoríficos habilitados y el Mercado Comunitario Municipal lo obtiene para que cada uno de los pequeños productores de la región puedan faenar. De otra manera, cada uno debe tramitar el R.U.C.A. y es un trámite engorroso en donde se exigen muchas condiciones además de que es costoso ($30.000). El Mercado obtiene el R.U.C.A. y lo concede a los productores.

Además, este miércoles 19 de diciembre el programa “De la Ciencia a la Mesa” llegará al Mercado Comunitario con degustaciones, charlas y exquisitas recetas saludables de pescado y mariscos, con la investigadora Marcela Álvarez del CIMAS, los chef Richard Oyarzun (promotor del programa “De Ciencia a la mesa”) y Sandro Fogel (MAGyP) y pescadores artesanales del Golfo San Matías.

El jefe comunal visitó las instalaciones del Mercado Comunitario junto al subsecretario de Innovación Productiva Julio Costa Paz y la referente del Mercado Mariana Jaroslavsky; dialogó con los vecinos y recorrió el predio interiorizándose de lo que allí sucede.

En ese marco, desde las 9 hs y hasta agotar stock, se pudieron adquirir pescados y mariscos frescos de esa zona a precios promocionales:

- 1 kg de filet de merluza: $120
- 1 kg de hamburguesas de pescado + una de estas opciones: a) tomate y queso; b) morrón y aceitunas; c) espinaca y queso: $130
- 1 porción de cazuela: $130
- 1 kg de salmón para la parrilla: $150
- 1 kg de langostinos: $180

El Mercado Comunitario Municipal está ubicado en Vereertbrugghen 2481, e Italia; detrás de la Estación de Tren (líneas de colectivo 10, 20, 21, 22, 83 y 72 hasta la Estación de Tren) de martes a viernes de 10 a 18.30 hs. Los sábados de 9 a 16 hs con la presencia de pequeños productores de la Feria Franca con sus productos: dulces, plantines, frutas secas, hongos, productos orgánicos y sustentables.

Vale aclarar que la filosofía de Precio Justo no significa que el precio de venta sea necesariamente más barato que en el mercado convencional, sino que se trata de precios justos para quien ofrece sus mercaderías y para quienes las consumen, acordados entre asociaciones de productores y asociaciones de consumidores.

Las personas interesadas en sumarse a grupos de compra, redes y nodos barriales del Mercado Comunitario Municipal, pueden comunicarse a los teléfonos 15 461-8958 o escribir al correo electrónico consumidoresmcm@gmail.com, preguntando por Mariana Jaroslavsky, responsable de la Red de Consumo Barrial del Mercado Comunitario.