Gacetilla de prensa

25 emprendedores locales comenzaron capacitación de Escuela de Negocios

Este martes (26/05) tuvo lugar el primer encuentro de la Escuela de Negocios para Industrias de Agroalimentos, que brindará una extensa capacitación a pymes de este rubro en Bariloche. Se trata de un programa del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, implementado en la ciudad a través de la oficina de Punto Pyme, de la Secretaría de Desarrollo Económico de la Municipalidad.

“No podemos hablar de diversificación productiva de la matriz económica de Bariloche, si no le ponemos trabajo concreto al desarrollo y a la potenciación del sector de pymes y micropymes”, sostuvo durante la apertura del encuentro Fernando Del Campo, secretario de Desarrollo Económico municipal. Estuvo acompañado por Pablo Morón, Director de Agroalimentos del Ministerio de Agricultura de la Nación, y Ambrosio Pons Lezica, coordinador del Programa de Asistencia Integral para el Agregado de Valor en Alimentos (PROCAL) dependiente de la misma cartera nacional. De la iniciativa participa también el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).

Durante la apertura, que tuvo lugar en la recientemente inaugurada sede del CONICET Patagonia Norte, Del Campo explicó que el objetivo de esta Escuela de Negocios es “que sea un puntapié para poder generar ese entramado en el sector que permita potenciarse y desarrollarse a los emprendedores, tanto para la economía local y la generación de puestos de trabajo, como también para poder salir, trascender las fronteras locales y poder pensar en el desarrollo de cada uno de sus negocios”.

En coincidencia, Pablo Morón señaló que “Bariloche tiene un potencial enorme más allá del turismo, estamos convencidos de que ustedes pueden agregar valor en sus productos con herramientas distintas, como son las que vamos a brindar a través de esta Escuela, pueden mejorar sus productos, su rentabilidad y sus ventas”. Por su parte, Ambrosio Pons Lezica hizo hincapié en la necesidad de “acompañar a las pymes desde el punto de vista productivo pero también desde la gestión, tenemos que lograr que nuestros productores pymes se mantengan en el tiempo”.

Al finalizar la apertura del ámbito de capacitación, Morón y Pons Lezica se reunieron con la intendenta María Eugenia Martini, para trabajar en la continuidad de la implementación conjunta de este tipo de herramientas.

Este programa en particular es un proyecto de asistencia integral para el agregado de valor en agroalimentos, e incluye instancias presenciales, coaching personalizado e interacción con otros capacitadores y emprendedores a través de un campus virtual. Este primer encuentro estuvo a cargo de Diego Fainburg, Director Académico de “Materiabiz” Escuela de Negocios, con un módulo titulado “Conocer costos y rentabilidad”. La capacitación, en los próximos meses, abarcará también temáticas como fijación de precios, armado de procesos, constitución de equipos y armado de modelo de negocios.

Los 25 productores locales que participan de la capacitación pertenecen a rubros tales como dulces y conservas, cervezas artesanales, chocolaterías, envasadoras de agua y alimentos saludables. La capacitación completa de la Escuela de Negocios para Industrias de Agroalimentos tiene un costo de $25.000 para cada participante, que es totalmente financiado por el Estado Nacional. En total, en todo el país 1200 productores forman parte del programa “Mejora en la Gestión Empresarial para productores de Agroalimentos”.