Agenda Cultural
Guía Gourmet Guía Gastronómica
Turismo
En esta sección
Guías relacionadas
Publicidad
Guía Gourmet
ÑOQUIS DE SÉMOLA A LA ROMANA
INGREDIENTES
- Leche 1 L.
- Sémola 250 g.
- Manteca 100 g.
- Nuez moscada.
- Pimienta blanca ...
Leer más
GALAKTOBOUREKO
INGREDIENTES
Para el almíbar:
- 800 g de azúcar.
- 450 cc de agua.
- 75 g de miel.< ...
Leer más
Tarta de plátano y chocolate sin horno
Ingredientes:
2 plátanos maduros
400 mililitros de nata para montar
125 gramos de galletas con trozos de c ...
Leer más
TORTA INVERTIDA DE BANANAS AL CARAMELO
INGREDIENTES
Rinde una torta de 24 cm.
- Manteca 50 g.
- Azúcar común 150 g.
- Crema 50 cc.< ...
Leer más
Julieta Oriolo en BALC: La gente agradece las recetas simples
Cocina simple, con espíritu italiano. Tal vez sea la mejor manera de definir a Julieta Oriolo.
Formada ...
Leer más
CROISSANT DE ALMENDRAS
INGREDIENTES
Receta para 18 unidades.
Para el amasijo:
- Harina 0000 700 g.
- Harina 000 300 g.
- ...
Leer más
Receta de Cóctel primavera
El cóctel primavera es una deliciosa combinación de zumo de frutas naturales y ron, con un buen contraste de agridulces q ...
Leer más
SALTEADO DE CERDO AGRIDULCE
INGREDIENTES
- Carré de cerdo sin hueso 300 g.
- Almidón de maíz 2 cdas.
- Cerveza frí ...
Leer más
ALFAJOR HELADO CON CORAZÓN DE DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
Harina 0000 330 grs
Almidón de maíz 80 grs
Cacao amargo 80 grs
Bicarbonato de s ...
Leer más
Del campo a la mesa: La cocinera chilena Cornelia Prenzlau estará presente en BALC 2022
Lo más representativo de la gastronomía patagónica chilena también estará presente en Baril ...
Leer más
RECARGADO DE SABORES Y EXPERIENCIAS VUELVE BALC EN SU MEJOR VERSIÓN
La novena edición de Bariloche a la Carta (BALC) es un hecho, vuelve a la ciudad lacustre del 3 al 10 de octubre, con un sinf&ia ...
Leer más
BUDÍN DE LIMÓN Y FRUTOS ROJOS VEGANO Y SIN TACC
APTO CELÍACO
INGREDIENTES
- 300 g de harina 0000 o premezcla + 2 cdtas de polvo para hornear + pizca de sal.
Leer más
CARROT CAKE SIN TACC
INGREDIENTES
- 230 g de azúcar.
- 300 g de mix de harina sin gluten.
- 100 g de harinas de sorgo.
- ...
Leer más
PIZZA SIN TACC
INGREDIENTES
- Almidón de maíz 100 g.
- Fécula de mandioca 100 g.
- Leche en polvo 50 g.
Leer más
BERENJENAS RELLENAS
INGREDIENTES
- Berenjena 4 unid.
- Ajo 2 dientes.
- Cebolla caramelizada 2 unid.
- Cebada cocida 1 taza.
Leer más
Julieta Caruso en BALC: Pasión y carácter en la cocina
Julieta Caruso en BALC: Pasión y carácter en la cocinaJulieta Caruso integra indiscutiblemente ese grupo de jóvene ...
Leer más
KNISH Apto celiaco
Ingredientes:
Para la masa
• 300 gramos de puré de papas frío y pisado.
• Nu ...
Leer más
Lucas Rivas en BALC: Es la ocasión perfecta para vincularnos con los productores rionegrinos
En su novena edición, Bariloche a la Carta reunirá durante una semana a los cocineros más destacados del paí ...
Leer más
CORDERO AL HORNO, COUS COUS ISRAELI
INGREDIENTES
- 1 Pata de Cordero.
- 2 cditas de pimienta negra.
- 5 unid de clavo de olor.
- 1 cdita de se ...
Leer más
PESCADO ENTERO CON VEGETALES Y LABAN
INGREDIENTES
- 1 pescado entero (mero en lo posible).
- Limones.
- Hiervas frescas.
- 200 g de chauchas re ...
Leer más
De la mano de BALC llega Bariloche Crea y las clases magistrales con un toque de ciencia
La novena edición de Bariloche a la Carta trae múltiples propuestas vinculadas a la gastronomía ...
Leer más
Entre Filipinas y Argentina: Christina Sunae llega a BALC 2022 con su cocina multicultural
La cocinera internacional Christina Sunae también estará compartiendo sus saberes y experiencias en esta nueva edici&oacu ...
Leer más
Entre Flipinas y Argentina: Christina Sunae llega a BALC 2022 con su cocina multicultural
La cocinera internacional Christina Sunae también estará compartiendo sus saberes y experiencias en esta nueva e ...
Leer más
MOUSSE RÁPIDA DE CREMA DE CHOCOLATE SIN GLUTEN
INGREDIENTES
750 ml de nata para montar
50 gramos de azúcar
250 ml de crema de chocolate sin gluten
Leer más
HAMBURGUESAS DE LENTEJAS
INGREDIENTES
(Rinde 4 hamburguesas).
Para las hamburguesas:
- Quínoa 100 g.
- Caldo 200 cc. ...
Leer más
ALFACOOKIES
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 300 g.
- Manteca 200 g.
- Azúcar impalpable 100 g.
- Ye ...
Leer más
Mainqué, próxima a ser la Capital Provincial del Pinot Noir
Siempre me resulta un buen plan de sábado por la noche tomar una copa de vino y acompañarla con algún queso y frut ...
Leer más
LEMONCELLO CASERO
Para 5 botellas de 750 cc:
Limón orgánico cáscara gruesa 9
Tip:
(limones sin cera para dar ...
Leer más
ESTOFADO DE POLLO ORIENTAL
INGREDIENTES
- Pata y muslo 2 unid.
- Cebolla 2 unid.
- Papa 1 unid.
- Salsa de soja 1 taza chica.
...
Leer más
Receta de coulant de chocolate
Ingredientes
250 g de chocolate negro de cobertura
200 g de mantequilla
6 huevos
150 g de azúcar
Leer más
Inicio