Trufas saludables de chocolate

Trufas saludables de chocolate

Esta receta es la versión saludable de las trufas de chocolate.

Hechas con solo 4 ingredientes naturales: dátiles, nuez, cacao en polvo y vainilla.

Así de fácil, natural y rápidas.

Para darles más sabor e intensidad puedes agregar canela molida y una pizca de sal, no es necesario pero les dá un sabor muy rico.

Ingredientes

½ taza dátiles, sin carozo
½ taza nuez
1 cucharada cacao en polvo
1 cucharita extracto de vainilla
¼ cucharita canela molida, opcional
1 pizca sal de mar, opcional

Elaboración

Coloca los dátiles en el procesadora de alimentos y pulsa hasta que queden picados.

Agrega la nuez, cacao, vainilla, sal y pulsar hasta que todo quede bien incorporado y se empiece a formar una bola en los lados del procesador.

Forma bolitas con las manos.

Puedes cubrir con más cacao en polvo o bien dejar así. De las dos maneras quedan muy ricas.

Guarda en un recipiente con tapa y refrigera.

Antes de comer deja unos minutos fuera de la heladera para que se suavicen un poco.

Notas
CACAO: Puedes sustituir el cacao en polvo por cocoa en polvo sin endulzar.

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