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Bariloche Gourmet

Ya están en venta las entradas para la 2º edición de Puro Vino BRC 2017

Ya están en venta las entradas para la 2º edición de Puro Vino BRC 2017





 Más de 70 bodegas y 300 etiquetas en un solo lugar.

Varios puntos de venta en San Carlos de Bariloche para que los vecinos puedan acceder a la gran noche del vino en la ciudad

Puntos de Venta:
Patagonia Vinos: San Martín 586
Almacén de vinos: Gallardo 652 / Quaglia 230 / Pioneros 4307 / Bustillo 13024 Tiempos de Vendimia: Estados Unidos 860 - Dina Huapi

Recordatorio: Al ingresar a la Expo, se debe canjear 1 útil escolar (lápices, marcadores, cuadernos) o 1 alimento no perecedero, por la copa para degustar. Lo recolectado será a beneficio del comedor Gotitas de Esfuerzo

Puro Vino BRC es la primera Expo de Vinos y productos afines especializada de San Carlos de Bariloche, que brinda un espacio de interacción entre las bodegas expositoras, los profesionales gastronómicos y hoteleros, y el público aficionado, tanto residente como turista.

La primera edición de Puro Vino BRC en el año 2016 contó con la presencia de más de 50 bodegas y 200 etiquetas distribuidas en 2 salones. Con entradas agotadas, la expo fue visitada por más de 600 asistentes, entre los cuales hubo importantes empresarios gastronómicos y hoteleros, sommeliers de la región, reconocidos chefs, periodistas locales y un ávido público por conocer más de vinos.

Puro Vino 2017 propone la oportunidad de entablar y estrechar nuevas relaciones comerciales con los empresarios locales del sector como con los consumidores finales.
Y a los asistentes se les ofrece, además de la posibilidad de degustar una amplia gama de vinos, gastronomía y show en vivo.
Este año se suma una acción de responsabilidad social donde los asistentes podrán participar donando un alimento no perecedero o un útil escolar a cambio de la Copa de degustación que se llevarán de souvenir. Lo recolectado será donado al merendero Gotitas de Esfuerzo de la ciudad de San Carlos de Bariloche.
En esta segunda edición, la expo se realizará en los tres salones del BEC - Bariloche Eventos y Convenciones. Contará con cincuenta stands distribuidos en sus tres pisos más una barra en el primer piso, gastronomía y show en vivo.

Viernes 23 de junio de 2017 de 17 a 23
Entrada: $ 300.- (más útil escolar o alimento no perecedero por copa degustación)
BEC – Bariloche Eventos y Convenciones
España 415 – San Carlos de Bariloche – Río Negro
e-mail: purovinobrc@gmail.com
Facebook: Puro Vino Bariloche
Organiza: Rebeca Leal Díaz y Nicolás Noceti

Bariloche Gourmet

TARTA DE COCO Y FRUTA FRESCA

TARTA DE COCO Y FRUTA FRESCA

INGREDIENTES Base: - Galletitas krumiri 1 paquete. - Manteca derretida 150 g. Crema pastelera de ...

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BUÑUELOS DE CHOCLOS CON MIEL

BUÑUELOS DE CHOCLOS CON MIEL

INGREDIENTES - Choclos tiernos 400 g. - Leche 1/2 taza. - Huevos, 2 separar claras de yemas. - Azúc ...

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PAELLA TRADICIONAL MIXTA

PAELLA TRADICIONAL MIXTA

INGREDIENTES - Arroz 500 g (ideal grano bomba). - Calamares limpios 1 kg. - Filet de pescado 500 g. - Poll ...

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CROISSANT

CROISSANT

INGREDIENTES Rinde para 20 unid. Para el amasijo: - Harina 000700 g. - Harina 0000 300 g. - Az&ua ...

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EMPANADAS ARMENIAS

EMPANADAS ARMENIAS

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 500 g. - Levadura fresca 5 g. - Sal 1 cda. - Aceite de ol ...

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TARTA DE MANZANA Y CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

TARTA DE MANZANA Y CREMA DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES Rinde 1 tarta de 22 centímetros. Para la masa: - Harina. - Manteca 200 g. - A ...

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SANDWICH DE HONGOS

SANDWICH DE HONGOS

INGREDIENTES - Hongos portobellos parrilleros (8 a 10 cm de diámetro) 8 unid. - Polpeta en láminas de 1 cm ...

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PROVOLETA ENVUELTA

PROVOLETA ENVUELTA

INGREDIENTES Masa: - Harina 500 g. - Chimichurri 2 cdas seco. - Sal fina. - Agua 250 a 300 ...

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EMPANADAS DE MEDIO ORIENTE

EMPANADAS DE MEDIO ORIENTE

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 1/2 kg. - Levadura fresca 5-10 g. - Sal 1 cda. - Aceite 2 ...

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ESCABECHE DE ALITAS DE POLLO

ESCABECHE DE ALITAS DE POLLO

INGREDIENTES - Alitas de pollo 1 kg. - Vinagre blanco 1 taza. - Vino blanco 1 taza. - Agua 1 taza. ...

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GUISO DE CARNES

GUISO DE CARNES

INGREDIENTES - Carne roast beef 400 g. - Hígado fresco cortado de 2x2 cm. - Cebolla en juliana 3 unid.

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RISOTTO CLÁSICO CON OSSOBUCO

RISOTTO CLÁSICO CON OSSOBUCO

INGREDIENTES Para el ossobuco: - Ossobuco cortado 3 dedeos 2 kg. - Puerro 1 unid. - Zanahoria 1 u ...

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TORTA ROGEL

TORTA ROGEL

INGREDIENTES Pasos: 1️⃣ Masa. 2️⃣ Porcionado y cortado. 3️⃣ ...

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RAMEN

RAMEN

INGREDIENTES - Miso rojo 100 g. - 1 L de agua. - Hoja de kombu (10 cm). - Jengibre 3 rodajas. - Ajo ...

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MACARONS ECONÓMICOS DE MANÍ Y CHOCOLATE CON LECHE

MACARONS ECONÓMICOS DE MANÍ Y CHOCOLATE CON LECHE

INGREDIENTES Masa de macarons: rinde 45 piezas (90 tapas) aprox. - Claras 95 g (3 unid aprox). - ...

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BUÑUELOS DE ZUCCHINI A LA GRIEGA

BUÑUELOS DE ZUCCHINI A LA GRIEGA

INGREDIENTES - 1 kg de zucchini. - 1 cdita sal. - 1 cebolla. - Albahaca fresca. - 250 g de queso fe ...

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EMPANADA DE VIGILIA

EMPANADA DE VIGILIA

INGREDIENTES Amasijo: - Harina 800 g. - Sal 20 g. - Agua 400 cc. - Vinagre 1 cda. ...

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GALLETAS RELLENAS DE LIMÓN

GALLETAS RELLENAS DE LIMÓN

INGREDIENTES Masa: - Manteca 225 g. - Azúcar impalpable 60 g. - Harina 0000 260 g. ...

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GOLOSINAS

GOLOSINAS

INGREDIENTES - Dulce de leche repostero 320 g. - Glucosa 60 g. - Alcohol (de farmacia) 20 cc. - Rhum 40 cc ...

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PUCHERO SANTIAGUEÑO DE ANCHI

PUCHERO SANTIAGUEÑO DE ANCHI

INGREDIENTES - Osobuco 1 kg. - Agua c/n. - Apio 2 unid. - Cebolla 2 unid. - Morrón 1 unid.

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TARTA FLOR DE MANZANAS

TARTA FLOR DE MANZANAS

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 0000 300 g. - Manteca 200 g. - Azúcar impalpable 100 g ...

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COLIFLOR ASADO CON BABA GANUSH

COLIFLOR ASADO CON BABA GANUSH

INGREDIENTES - Medio coliflor cortado en filetes. - Aceite de oliva. - Sal y pimienta. - Pimentón a ...

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POLLO AGRIDULCE CON FARFALEJ Y PAN JALA

POLLO AGRIDULCE CON FARFALEJ Y PAN JALA

INGREDIENTES - Farfalej una cajita - 2 cebollas rehogadas. - Caldo de vegetales - Sal y pimienta - ...

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POLLO AL VERDEO CON PAPAS ESPAÑOLAS

POLLO AL VERDEO CON PAPAS ESPAÑOLAS

INGREDIENTES - 1 pollo troceado en 8. - 4 cebollas de verdeo picadas (separando el verde del blanco). - 2 dientes ...

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ALITAS DE POLLO CON BUÑUELOS

ALITAS DE POLLO CON BUÑUELOS

INGREDIENTES - Aceite de maíz. - Alitas de pollo 12 unid. - Cebolla de verdeo 2 ramas. - Sal. ...

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ARROZ MELOZO

ARROZ MELOZO

INGREDIENTES - 450 g de costilla de cerdo cortada chica. - 15 langostinos enteros. - 200 g de arroz redondo (bomb ...

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CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA

CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES Masa frola: - Manteca 125 g. - Azúcar impalpable 70 g. - Sal 1 pizca. ...

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NACHOS CASEROS

NACHOS CASEROS

INGREDIENTES Queso cheddar vegano: - 3 patatas pequeñas (350 g). - 1 zanahoria pequeña (13 ...

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CROCANTE DE RICOTA Y DULCE DE LECHE

CROCANTE DE RICOTA Y DULCE DE LECHE

INGREDIENTES Masa y cubierta: - 180 gr de manteca (pomada). - 150 g de azúcar. - 1 Huevo.< ...

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MATAMBRITO DE CERDO ARROLLADO

MATAMBRITO DE CERDO ARROLLADO

INGREDIENTES - 1 matambrito de cerdo. - 2 puerros en juliana. - Panceta en lardons salteados. - 2 zanahori ...

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