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Bariloche Gourmet

Un prestigioso museo contratará a un catador de cerveza

Un prestigioso museo contratará a un catador de cerveza





El Museo Smithsonian de Historia Nacional de Washington, en los Estados Unidos, podría tener su propio catador e historiador de cerveza si prospera la búsqueda iniciada este mes por la curadora Paula Johnson, quien explicó la necesidad de un especialista en la materia.

El Museo Smithsonian de Historia Nacional de Washington, en los Estados Unidos, podría tener su propio catador e historiador de cerveza si prospera la búsqueda iniciada este mes por la curadora Paula Johnson, quien explicó la necesidad de un especialista en la materia.

Nota relacionada: Tomarse una cerveza después de la actividad física ayuda a rehidratarse mejor

"Recopilamos la historia de los alimentos desde hace muchos años, así que cuando hicimos la investigación para la exposición que cubrirá los grandes cambios en nuestra alimentación después de la Segunda Guerra Mundial nos interesamos por la cultura de la cervecería artesanal", señaló Johnson.

El puesto a llenar tendrá una paga de 64.650 dólares al año durante los próximos tres años, durante los cuales el historiador en cuestión tendrá que hacer un inventario de las cervezas estadounidenses desde finales del siglo XIX, informó el sitio Washington City Paper.

 

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Fuente: www.diarioregistrado.com
http://www.diarioregistrado.com/sociedad/un-prestigioso-museo-contratara-a-un-catador-de-cerveza_a579d4d0346db7f4250f3e5bc

STOLLEN, UN BUDÍN IDEAL PARA MATEAR

STOLLEN, UN BUDÍN IDEAL PARA MATEAR

INGREDIENTES Esponja: Harina 0000 250 grs Levadura fresca 30 grs Leche 250 grs Ingredient ...

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LIBRITOS

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INGREDIENTES - Levadura fresca 25 g - Harina 0000 500 g - Agua 250 cc - Sal 15 g - Grasa 250 g ...

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BRIOCHE RELLENAS DE CHOCOLATE

BRIOCHE RELLENAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 0000 500 g. - Sal 5 g. - Leche 60 g. - Azúcar 8 ...

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TORTA DE MOUSSE DE FRAMBUESA

TORTA DE MOUSSE DE FRAMBUESA

INGREDIENTES 🔥Rinde 1 torta de 24 cm. - Manteca 75 g. - Chocolate semi-amargo 100 g. - Yemas 3 uni ...

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FAINAZZETA

FAINAZZETA

INGREDIENTES Masa clásica: - Harina de garbanzos 400 - Aceite de oliva 150 cc - Agua 700 c ...

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GYOSAS DE MOLLEJAS CROCANTES

GYOSAS DE MOLLEJAS CROCANTES

INGREDIENTES Masa: Harina 200 grs Aceita neutro 1 cda Agua caliente c/n Sal 1 pizca < ...

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PROVOLETA ENVUELTA

PROVOLETA ENVUELTA

INGREDIENTES Masa: - Harina 500 g. - Chimichurri 2 cdas seco. - Sal fina. - Agua 250 a 300 ...

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HUMIZZETA

HUMIZZETA

INGREDIENTES Masa de pizza: - 5 g de levadura. - 225 cc de agua templada. - 500 g de harina 000.< ...

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CARBONADA CRIOLLA CATAMARQUE&Ntilde;A

CARBONADA CRIOLLA CATAMARQUEÑA

INGREDIENTES - ½ kg carne vacuna. - ½ kg cebolla. - 250 g papa. - 250 g zanahoria. - ...

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TORTA HELADA DE BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y MARACUY&Aacute;

TORTA HELADA DE BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y MARACUYÁ

INGREDIENTES - Chocolate blanco, fundido 150 g. - Manteca fundida 100 g. - Azúcar 150 g. - Huevos 2 ...

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ARROLLADO DE FRUTILLAS

ARROLLADO DE FRUTILLAS

INGREDIENTES Arrollado: 1 placa de 30 x 40 cm. - 6 yemas - 30 g de azúcar - Pizca d ...

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SATAY DE TOFU

SATAY DE TOFU

INGREDIENTES - 100 g tofu firme - 1 pimiento de cada color - 1 cebolla morada Salsa Satay: - 1 cd ...

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TORTA ANGEL

TORTA ANGEL

INGREDIENTES - Claras 8 unid. - Jugo de limón 1 gotita. - Esencia de vainilla 1 cdita. - Azú ...

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3 RECETAS CON BERENJENA

3 RECETAS CON BERENJENA

VEGETARIANO 3 RECETAS CON BERENJENA INGREDIENTES ESCABECHE DE BERENJENAS: - 2 berenjenas. ...

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SALTEADOS DE POLLO, CERDO Y TOFU

SALTEADOS DE POLLO, CERDO Y TOFU

INGREDIENTES Salteado de pollo: - Suprema de pollo 1 unid. - Zanahoria 1 unid. - Zapallito o zuch ...

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TARANTELLA AL CARAMELO A SECO

TARANTELLA AL CARAMELO A SECO

INGREDIENTES Caramelo: Azúcar 200 grs Ligue: Huevo 8 Azúcar 150 grs ...

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TURR&Oacute;N DE MAN&Iacute; MARMOLADO PARA A&Ntilde;O NUEVO

TURRÓN DE MANÍ MARMOLADO PARA AÑO NUEVO

INGREDIENTES Maní pelado 400 grs Aceite neutro 3 cdas Azúcar 300 grs Agua 100 cc Miel ...

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TORTA MOKA

TORTA MOKA

INGREDIENTES ✨Ingredientes: Bizcochuelo de manteca y leche: - Azúcar 250 g. ...

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CUADRIL BRESEADO AL HORNO DE BARRO CON PAPAS A LA CREMA

CUADRIL BRESEADO AL HORNO DE BARRO CON PAPAS A LA CREMA

INGREDIENTES Colita de cuadril 1 Sal gruesa Manteca Aceite de oliva Cognac Ajo 3 dientes

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OKONOMIYAKI, TORTILLA JAPONESA

OKONOMIYAKI, TORTILLA JAPONESA

INGREDIENTES - Harina 0000 120gr. - Sal ¼ cdta. - Azúcar ¼ cdta. - Polvo de hornear & ...

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CR&Ecirc;PES DE TRIGO SARRACENO

CRÊPES DE TRIGO SARRACENO

INGREDIENTES Pasta de crepes salados de sarraceno (15 a 20 crêpes): - 250 g harina de trigo sarraceno.

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TORTA H&Uacute;MEDA DE CHOCOLATE Y CAF&Eacute;

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE Y CAFÉ

INGREDIENTES Para la masa: Rinde 4 discos de 20 cm. - Leche 400 cc. - Crema 100 cc. - Mant ...

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GUISO CARRERO

GUISO CARRERO

INGREDIENTES - 1 cebolla picada. - 2 tomates en cubos. - 500 g de roast beef en cubos. - 1 zanahoria en mo ...

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SANDWICH DE FOCACCIA

SANDWICH DE FOCACCIA

INGREDIENTES - 630 cc de agua (ideal si es mineral o de filtro). - 4 g de levadura fresca. - 30 g de sal fina.

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ALFAJORES DE AVELLANAS, CHOCOLATE Y CAF&Eacute;

ALFAJORES DE AVELLANAS, CHOCOLATE Y CAFÉ

INGREDIENTES Masa: - Azúcar impalpable 160 g - Harina 0000 300 g - Polvo de AVELLANAS 120 ...

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TARTA CRUMBLE DE VERDURAS

TARTA CRUMBLE DE VERDURAS

INGREDIENTES Masa para la base: - Harina 300 g - Manteca fría 100 g - Agua fría c/n ...

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CROSTATA DE DURAZNO Y DAMASCO

CROSTATA DE DURAZNO Y DAMASCO

INGREDIENTES Masa: - Harina 300 g - Manteca 100 g - Azúcar 50 g - Sal 1 pizca ...

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HELADOS DE FRAMBUESA Y MANGO

HELADOS DE FRAMBUESA Y MANGO

INGREDIENTES Base de frambuesa: - Frambuesas 100 g. - Azúcar 25 g. - Jugo de limón ...

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ALB&Oacute;NDIGAS VEGETARIANAS CON SALSA

ALBÓNDIGAS VEGETARIANAS CON SALSA

INGREDIENTES Para las albóndigas: - 250 g de lenteja cocida. - 150 g de arroz integral o yamani.< ...

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PICA&Ntilde;A RELLENA CON PUR&Eacute;

PICAÑA RELLENA CON PURÉ

INGREDIENTES - Picaña 1 unid. - Queso fontina 250 g. - Cebolla 2 unid. - Morrón asado 1 unid ...

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