identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Bariloche, lunes 23, diciembre 2024
   │  » Ver pronóstico

Datos del Anunciante

Bariloche Gourmet

FALAFEL CON PAN PITA

FALAFEL CON PAN PITA





 INGREDIENTES

- Garbanzo seco hidratado.
- Bicarbonato de sodio.
- Cebolla.
- Pimienta.
- Menta seca.
- Sal.
- Oliva.
- Ajo 3 dientes.
- Comino.
- Aceite de oliva.
- Tahini 1 cda.

Pan pita:

- Harina 0000 500 g.
- Sal 10 g.
- Azúcar 1 cdita.
- Levadura 15 g.
- Agua 250 cc.
- Aceite neutro 30 cc.
- Salsa de yogurt.

FALAFEL CON PAN PITA 💥 te resolvemos el menú con este plato super fácil, nutritivo y riquísimo 🍃✨

PROCEDIMIENTO:
1. Hidratar los garbanzos con una cucharadita de bicarbonato. Dejar toda una noche.
2. Pasar una vez por la procesadora y luego agregar la cebolla picada, ajo, comino, perejil, menta seca y pimienta. Procesar todo con aceite de oliva. Lo ideal es dejar descansar una noche.
3. Hacer unas bolitas y freír en aceite.
4. Tamizar la harina, la sal y el azúcar. Realizar una corona y en el medio poner la levadura desgranada, el agua y el aceite neutro. Unir todos los ingredientes. Amasar hasta lograr una textura suave.
5. Dejar descansar tapando la masa con film.
6. Cuando duplique su volumen, desgasificar la masa y cortar bollitos. Dejarlos reposar unos instantes y luego aplastarlos con el palo de amasar logrando que queden en círculo.
7. Disponerlos en una placa con aceite y espolvorear con harina. Cocinarlos sin dejar reposar en una placa para que se inflen en el horno, a 200ºC (horno fuerte) por 7 minutos sin dejar que se doren.
8. Apenas salgan del horno, meterlos en una bolsa, para evitar que se resequen y se mantengan frescos por más tiempo.

Bariloche Gourmet

Festival gastronómico en el Cerro Perito Moreno

Festival gastronómico en el Cerro Perito Moreno

Se desarrollará en el Centro de Ski Cerro Perito Moreno, el primer festival de cocina de la Comarca Andina del Paralelo 42°. ...

Leer más

Jornada clasificatoria para el Certamen de Coctelería de la 47 Fiesta Nacional de Nieve

Jornada clasificatoria para el Certamen de Coctelería de la 47 Fiesta Nacional de Nieve

El certamen cuenta con la organización de Oscar Pastene y Brian Berschtl de UTHGRA Seccional Bariloche junto a Brian Buhler, Mau ...

Leer más

Berlina volvió al barrio cervecero

Berlina volvió al barrio cervecero

“Con decisión y eficiencia”. Así abrió el nuevo local de Berlina en el barrio cervecero de Bariloche, ...

Leer más

Las bodegas de Río Negro se alistan para la Expo Vinos de la Patagonia en Buenos Aires

Las bodegas de Río Negro se alistan para la Expo Vinos de la Patagonia en Buenos Aires

La cita está pautada para el jueves 22 de junio a las 19 en Novecento Bellas Artes, ubicado en Av. Figueroa Alcorta 2270. < ...

Leer más

Guiso de cordero patag&oacute;nico

Guiso de cordero patagónico

1 cucharada de manteca o aceite 1kg de carne de cordero cortada en cubos 2 cebollas picadas 1 diente de ajo picado ...

Leer más

Trucha al horno, estilo Bariloche

Trucha al horno, estilo Bariloche

1 trucha desespinada por persona (tamaño porción) Jugo de limon, Manteca Cebolla en aros Per ...

Leer más

El 23 de junio segunda edici&oacute;n de Puro Vino BRC 2017

El 23 de junio segunda edición de Puro Vino BRC 2017

Más de 70 bodegas y 300 etiquetas en un solo lugar. Puro Vino BRC es la primera Expo de Vinos y productos afines ...

Leer más

Cocina Gourmet con Arturo Bascary & Ignacio Nicolao

Cocina Gourmet con Arturo Bascary & Ignacio Nicolao

Este sábado 15, en Flora Cocina Gourmet sonará Arturo Bascary & Ignacio Nicolao mientras se sirve una cena en tres pa ...

Leer más

 Realizar&aacute;n el Encuentro Cervecero de Peque&ntilde;os Productores en Bariloche

Realizarán el Encuentro Cervecero de Pequeños Productores en Bariloche

Será el sábado 8 de abril, en Posada Los Juncos, Avenida Bustillo Km 20. Este primer Encuentro Cervecero de Pequeñ ...

Leer más

15 cosas que ten&eacute;s que saber de la cerveza para ser groso

15 cosas que tenés que saber de la cerveza para ser groso

Cuando uno tiene el mismo grupo de amigos desde hace 20 años, los temas y las anécdotas referentes a Nonqu&eacut ...

Leer más

Curanto: Una legendaria comida patagonica  - Receta

Curanto: Una legendaria comida patagonica - Receta

Carne de cerdo Carne de vaca Cebolla Choclo Calabaza rellena con queso y arvejas Papas Manzanas Zanahoria Cordero ...

Leer más

Comienza un nuevo viaje - Kunstmann Session IPA

Ya se puede disfrutar Kunstmann Session IPA, una nueva especialidad que desarrollamos en conjunto con productores de lúpulo del ...

Leer más

Es oficial, Bariloche y El Bols&oacute;n ya son Capital Provincial de la Cerveza Artesanal

Es oficial, Bariloche y El Bolsón ya son Capital Provincial de la Cerveza Artesanal

Mediante Ley N° 5165 la Legislatura de la Provincia oficializó el título para ambas localidades. Un paso estrat&eacut ...

Leer más

7 buenas razones para beber m&aacute;s cerveza

7 buenas razones para beber más cerveza

¿Te encanta la cerveza? Entonces este artículo también lo hará. Un grupo de científicos ha descubier ...

Leer más

La cerveza es mejor que la leche para los huesos de las mujeres: estudio

La cerveza es mejor que la leche para los huesos de las mujeres: estudio

En un estudio, tras examinar a 200.000 mujeres que bebían cerveza con normalidad, comprobaron que su riesgo de padecer osteoporo ...

Leer más

Jessica Lekerman: Hay que volver a lo casero

Jessica Lekerman: Hay que volver a lo casero

Es copada, entradora, chispeante, natural y canchera. Es precursora del “veggie power”. No sigue modas porque es el ...

Leer más

Cerveza y chocolate: claves para disfrutarlos juntos en invierno

Cerveza y chocolate: claves para disfrutarlos juntos en invierno

Las bajas temperaturas invitan a probar un maridaje poco frecuente, pero muy sorprendente. A priori, lo que expresan p ...

Leer más

Receta de Marmitako de Salm&oacute;n

Receta de Marmitako de Salmón

Ingredientes para cuatro personas 70 g de tomate triturado, 70 g de pimiento verde, 100 g de cebolla, 1 diente de ajo, ...

Leer más

Receta tradicional de la fondue de queso

Receta tradicional de la fondue de queso

Si bien es cierto que la fondue de queso es una receta versátil y de fácil adaptación, en la que podemos ...

Leer más

Ya est&aacute;n en venta las entradas para la 2&ordm; edici&oacute;n de Puro Vino BRC 2017

Ya están en venta las entradas para la 2º edición de Puro Vino BRC 2017

Más de 70 bodegas y 300 etiquetas en un solo lugar. Varios puntos de venta en San Carlos de Bariloche para que lo ...

Leer más

Terrazas de los Andes presenta la quinta edici&oacute;n de Ruta de Sabores

Terrazas de los Andes presenta la quinta edición de Ruta de Sabores

Se trata de un circuito gastronómico que tiene lugar en los mejores restaurantes del país. La propuesta es disfrutar de u ...

Leer más

En junio llega la 2&ordm; edici&oacute;n de Puro Vino Bariloche 2017

En junio llega la 2º edición de Puro Vino Bariloche 2017

¡Más de 70 bodegas y 300 etiquetas en un solo lugar! Puro Vino BRC es la primera Expo de Vinos y productos ...

Leer más

Pascuas: el chocolate artesanal es m&aacute;s barato y m&aacute;s rico

Pascuas: el chocolate artesanal es más barato y más rico

Como suele ocurrir hace ya varios años, las chocolaterías locales ofrecen productos de primerísima calidad a menor ...

Leer más

T&eacute;cnicos del INTA y de universidades crearon una cerveza de arroz apta para cel&iacute;acos

Técnicos del INTA y de universidades crearon una cerveza de arroz apta para celíacos

La bebida aún no salió al mercado, pero ya fue sometida a diferentes catas donde recibió buenas críticas.

Leer más

El boom de la cerveza artesanal: cu&aacute;l es el secreto del fen&oacute;meno de la birra casera

El boom de la cerveza artesanal: cuál es el secreto del fenómeno de la birra casera

En momentos en que la economía atraviesa una época difícil, con cierre de restoranes y baja del consumo en los sup ...

Leer más

Cerveza Kunstmann present&oacute; la nueva SESSION IPA

Cerveza Kunstmann presentó la nueva SESSION IPA

Bariloche, 2 de diciembre de 2016 – Kunstmann, la marca de cerveza artesanal Premium de la Patagonia, presentó ayer en su ...

Leer más

Lanzan ma&ntilde;ana en Bariloche el programa federal CocinAR

Lanzan mañana en Bariloche el programa federal CocinAR

El Ministerio de Turismo de la Nación lanzará mañana en los salones de BEC, en España 415, plan federal Coc ...

Leer más

Llega a Bariloche la asociaci&oacute;n de cerveceros m&aacute;s importante del pa&iacute;s

Llega a Bariloche la asociación de cerveceros más importante del país

En tres semanas Bariloche será sede del encuentro cervecero más importante de su historia. Arribará más de ...

Leer más

Bariloche ser&aacute; junto a Bols&oacute;n Capital Provincial de la Cerveza

Bariloche será junto a Bolsón Capital Provincial de la Cerveza

El Parlamento rionegrino avaló este jueves, en primera vuelta, la iniciativa de Arabela Carreras (JSRN) para declarar “Cap ...

Leer más

Cervecer&iacute;a Patagonia se suma al IPA Day

Cervecería Patagonia se suma al IPA Day

En el marco del IPA Day, Cerveza Patagonia te invita a probar las nuevas variedades de IPA elaboradas en la casa de creación de ...

Leer más


Arriba