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Bombones de chocolate con pimienta
Bombones de chocolate con pimienta
Bombones de chocolate con pimienta Estos bombones son los perfectos para seducir y compartir con la pareja, ya que ofrecerán un toquecito picante que estimulará a los sentidos, convirtiendo cualquier momento en una mágica y apasionada ocasión.
Para 15 bombones
Ingredientes
130 g de chocolate de leche o blanco
80 g de azúcar
1 cucharadita de pimienta
75 g de mantequilla
25 g de almendras troceadas
1 yema de huevo
1 cucharada de brandy
Preparación
Cortar el chocolate. Llevarlo a una cacerola a fundir junto con la mantequilla y la pimienta a baño María.
En un recipiente aparte, mezclar la yema de huevo con el brandy, el azúcar y las almendras, hasta formar una pasta cremosa y homogénea. Verter un poco del chocolate fundido en moldes para bombones.
Agregar en el interior, una cucharadita de la pasta hecha con la yema de huevo, el brandy y las almendras, cubrir con más chocolate fundido. Llevar al refrigerador durante mínimo 2 horas.
Dulces y Chocolates
http://cocinayvino.net/receta/postres/7657-bombones-de-chocolate-con-pimienta.html
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