NEGRONI, RESPETO DE UN CLÁSICO-BÁSICO

NEGRONI, RESPETO DE UN CLÁSICO-BÁSICO

Su majestad, el rey del aperitivo. Y del más allá. Un Americano más ginebra en lugar de soda. Aquí las proporciones sí importan si queremos respetar la mezcla histórica. 3 partes iguales de todo. Fácil en apariencia, pero tiene todo su misterio…

-3 cl ginebra.

-3 cl vermut rojo.

-3 cl Campari.

-Piel de naranja.

Mezclar las bebidas no demasiado tiempo en un vaso con hielo. Servir en vaso old fashioned o uno ancho. O hacerlo directamente on the rocks, para no aguarlo nada.

De vinos y espirituosas