Bariloche a la Carta
CON LA PARTICIPACIÓN DE TODOS LOS ACTORES SE PRESENTO LA SEGUNDA EDICIÓN DE BARILOCHE A LA CARTA
CON LA PARTICIPACIÓN DE TODOS LOS ACTORES SE PRESENTO LA SEGUNDA EDICIÓN DE BARILOCHE A LA CARTA
El evento gastronómico más importante de la región “Bariloche a la Carta” (BALC) se presentó formalmente hoy en Bariloche Eventos & Convenciones (BEC), con la participación de todos los sectores involucrados en la realización de una actividad, que busca instalarse en el calendario de actividades de los locales pero también de turistas nacionales con el objetivo de romper la estacionalidad y promocionar el destino.
En la oportunidad estuvieron presentes el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; la ministra de Turismo, Mariana Giachino; la intendente de la ciudad, María Eugenia Martini; el secretario de Turismo de Bariloche, Fabián Szewczuk; el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, Hugo de Barba; y el coordinador del evento Lucio Bellora. Además asistieron el Chef del Hotel Llao Llao, Federico Dominguez Fontana; la Chef de Hotel El Casco, Ana Lucia Arias; el Chef de El Obrador, Emiliano Schobert; la legisladora Arabela Carreras; funcionarios provinciales y municipales; y referentes de las instituciones vinculadas al desarrollo turístico y promocional de la ciudad.
BALC 2015 se desarrollará del 5 al 12 de octubre con el respaldo del Consejo Federal de Inversiones (CFI), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), el Gobierno de Rio Negro, el Ente Mixto de Promoción Turística de Bariloche (EMPROTUR), la secretaria de Turismo de la ciudad y el sector privado.
El Evento
Éste año los ejes del festival gastronómico serán: el circuito gastronómico, las charlas y clases magistrales, las catas y degustaciones, las acciones especiales para los más pequeños y la feria de productores, la cual se desarrollará por primera vez, además de una muy importante acción solidaria.
La organización del evento trabaja en conjunto con el EMPROTUR para invitar a prensa especializada de todo el país para profundizar la difusión del evento y de la gastronomía de nuestra ciudad.
El circuito gastronómico estará compuesto por más de 70 establecimientos, que ofrecerán propuestas con importantes descuentos para los asistentes. También propondrán creaciones que participarán de la elección del mejor plato del evento, votación que estará a cargo del público y que se realizará a través de plataformas digitales. El circuito estará reflejado en una guía de la cual se realizarán 15.000 ejemplares y estará subido a la web del evento que cuenta con un geolocalizador y que indexa los establecimientos por categoría. Se prevé una asistencia aproximada de 30.000 comensales a lo largo de la semana. Además, con el objetivo de brindar valor agregado e impulsar la ocupación durante la semana de la gastronomía más de 20 hoteles adheridos brindarán una promoción de 4 x 3 entre otros beneficios para los turistas que visiten la ciudad esos días.
En tanto, y de manera simultánea con el resto de las actividades, tendrán lugar las charlas y clases magistrales. Para la segunda edición de Bariloche a la Carta está proyectada la visita de renombradas figuras vinculadas a la gastronomía entre los cuales ya están confirmados los jóvenes cocineros Pedro Lambertini y Felicitas Pizarro. Estos también interactuarán con los chefs locales y serán invitados a cocinar productos regionales en el entorno distintivo de la región. Las charlas se realizarán en BEC, siendo uno de los salones de eventos mejor equipados de la ciudad, y las catas, degustaciones y talleres gratuitos se desarrollan en restaurantes, hoteles y espacios para eventos. Durante toda la semana están previstos aproximadamente 40 actividades satélites, que requieren una inscripción previa a través de la web de BALC.
Muchas y grandes novedades
Para los más chicos se planea la visita de la “Asociación Civil Supersaludable” provenientes de Rosario, con su obra de teatro “Supersaludable en el Maravilloso Mundo de los Alimentos”. Ganadores del Premio Estrella de Mar a la mejor comedia musical infantil, el grupo busca difundir los beneficios de la alimentación saludable a través de recursos lúdicos para generar nuevos hábitos tanto en niños como adultos. Estas funciones, que serán gratuitas, se desarrollaran en el Teatro La Baita los días 6 y 7 de Octubre.
También, y por primera vez, BALC, contará con una feria gastronómica los días sábado 10 y domingo 11 de octubre, en una carpa de 700 mts2, con productos regionales, vinos, productos orgánicos de la zona y productores del Valle de Rio Negro. La misión primordial será difundir y darle valor a los grandes productos de la Patagonia que se producen en Bariloche y zonas aledañas. Convergerán de esta manera bodegas, productores de queso de cabra, ahumados, té, vinos orgánicos, especias, dulces, aceites de oliva, entre otros. A su vez habrá actividades lúdicas, artísticas y para los más pequeños.
El último eje de esta segunda edición de “Bariloche a la Carta” será un gran evento solidario en conjunto con la Sociedad Rural de Bariloche, vinculado al consumo del cordero, donde participarán reconocidos chefs e instituciones de la Ciudad como Federico Dominguez Fontan ( Llao Llao) Julieta Marmorato (BEC), Mariana Muller (Cassis), Ana Lucia Arias ( EL Casco Art Hotel) y la Escuela de Hotelería y Gastronomía. Con la premisa de fomentar el consumo de cordero como producto de la región, los asistentes podrán probar originales y fáciles platos con cordero e ingredientes regionales. Lo recaudado será donado a escuelas rurales de la región.
Bariloche a la Carta
Tel: (294) 442-5233¿Ya elegiste tu menú BALC del circuito gastronómico?
¿Ya elegiste tu menú BALC del circuito gastronómico?
¡Te dejamos todas estas opciones!
㈇ ...
Leer más
Circuito Gastronómico
¡Estamos ansiosos por degustar manjares del circuito gastronómico y te recordamos esta promo!
👉Descarg&aac ...
Leer más
Ya podés descargar tu tarjeta de beneficios para los menús del circuito gastronómico
¡Ya podés descargar tu tarjeta de beneficios para los menús del circuito gastronómico en nuestra web!
Leer más
¿Cuáles son los platos imperdibles de Bariloche?
En Bariloche abundan los sabores y combinaciones gastronómicas de la Patagonia.
Manjares exquisitos propios del s ...
Leer más
TODAVÍA HAY TIEMPO PARA VOTAR EL PLATO DE ORO BALC 2022
Uno de los atractivos que propone Bariloche a la Carta es el Circuito Gastronómico integrado por más de 70 establecimient ...
Leer más
Descargá tu Tarjeta de Beneficios #BALC
Beneficios
Descargá tu Tarjeta de Beneficios #BALC
Y accedé al 20% de descuento en los menú ...
Leer más
Maratón gratuita de clases de cocina en BALC2022
Mañana hay maratón gratuita de clases de cocina en BALC2022
La novena edición de Bariloche a la Ca ...
Leer más
Lucas Rivas en BALC: Es la ocasión perfecta para vincularnos con los productores rionegrinos
En su novena edición, Bariloche a la Carta reunirá durante una semana a los cocineros más destacados del paí ...
Leer más
De la mano de BALC llega Bariloche Crea y las clases magistrales con un toque de ciencia
La novena edición de Bariloche a la Carta trae múltiples propuestas vinculadas a la gastronomía ...
Leer más
Del campo a la mesa: La cocinera chilena Cornelia Prenzlau estará presente en BALC 2022
Lo más representativo de la gastronomía patagónica chilena también estará presente en Baril ...
Leer más
BALC cerró su 8va edición con una excelente convocatoria y una ciudad colmada de turistas
La 8va edición de Bariloche a la Carta dejó como resultado un éxito contundente. La ciudad mostró lo mejor ...
Leer más
Descargá tu Tarjeta de Beneficios #BALC 2021
Descargá tu Tarjeta de Beneficios #BALC
Y accedé al 20% de descuento en los menús del Circuito Gastron&oacu ...
Leer más
CLASES MAGISTRALES, GRATUITAS Y ÚNICAS, CON RECONOCIDOS CHEFS ARGENTINOS
La nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC) está en pleno desarrollo y en ese marco llegan las clases magistrales. Es ...
Leer más
Cronograma BALC 2021 Feria en el Centro Cívico
Viernes 8 de Octubre – 11:30 a 23:30hs
Feria BALC en el Centro Cívico
¡Lo mejor de la gastronom&iacut ...
Leer más
Encuentros BALC - Música & Alta Cocina
Viernes 8 | 21 hs
Ximena Sáenz. Ariel Pérez y Martin Fraile.
Llao Llao Resort Golf & Spa.
...
Leer más
Bariloche a la Carta te propone ¡otra forma de conocer Bariloche!
Lo mejor de la gastronomía de la Patagonia en una semana
BALC te invita a descubrir nuevos sabores, a emocionarte y a viv ...
Leer más
¡YA podés adquirir tu entrada para la feria!
¡YAA podés adquirir tu entrada para la feria!
💥27, 28, Y 29 de octubre 💥
👉Ingres&aa ...
Leer más
Empezamos a palpitar la semana gastronómica del año 🔥
Empezamos a palpitar la semana gastronómica del año 🔥
👉Comenzás con un plato regional en el ...
Leer más
BALC BRILLO UNA VEZ MÁS Y MOSTRO LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA RIONEGRINA
La novena edición de BALC llegó a su fin luego de una semana a la que no le faltó ningún condimento. Todas ...
Leer más
LA FERIA DE BALC Y MÁS DE 120 STANDS OFRECEN EN UN SOLO LUGAR LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA Y PRODUCCIÓN RIONEGRINA
El viernes al mediodía se realizó la apertura oficial de la Feria BALC 2022, con la presencia de los principales impulsor ...
Leer más
LA FERIA BALC REÚNE 6000 METROS DE AROMAS Y SABORES DURANTE ESTE FIN DE SEMANA
La Feria BALC 2022 abrirá sus puertas este viernes al mediodía en el Centro Cívico y podrá disfrutarse hast ...
Leer más
Julieta Caruso en BALC: Pasión y carácter en la cocina
Julieta Caruso en BALC: Pasión y carácter en la cocinaJulieta Caruso integra indiscutiblemente ese grupo de jóvene ...
Leer más
Julieta Oriolo en BALC: La gente agradece las recetas simples
Cocina simple, con espíritu italiano. Tal vez sea la mejor manera de definir a Julieta Oriolo.
Formada ...
Leer más
Entre Flipinas y Argentina: Christina Sunae llega a BALC 2022 con su cocina multicultural
La cocinera internacional Christina Sunae también estará compartiendo sus saberes y experiencias en esta nueva e ...
Leer más
RECARGADO DE SABORES Y EXPERIENCIAS VUELVE BALC EN SU MEJOR VERSIÓN
La novena edición de Bariloche a la Carta (BALC) es un hecho, vuelve a la ciudad lacustre del 3 al 10 de octubre, con un sinf&ia ...
Leer más
ABRIÓ LA FERIA BALC HASTA EL LUNES Y CIENTOS DE PRODUCTORES GASTRONÓMICOS SE LUCEN CON SUS PROPUESTAS
Abrió la Feria BALC en el Centro Cívico de Bariloche para ofrecer la mejor producción gastronómica de la Pa ...
Leer más
Clase de cocina: Ximena Saenz
Jueves 7 de Octubre – 18.00 hs
Clase de cocina: Ximena Saenz
¡Vía streaming en nuestro canal de Insta ...
Leer más
Con un circuito gastronomico exquisito y a precios promocionales hoy comienza Bariloche a la Carta
La 8va edición de “Bariloche a la Carta” comenzó hoy con un Circuito Gastronómico virtuoso que ofrece ...
Leer más
Encuentros BALC - Conchinchina Bar
Sábado 9 | 21 hs
Conchinchina Bar en BALC- Inés de los Santos, Juan Carlino, Ariel Pérez & Lucas Rivas ...
Leer más
Encuentros BALC - Fusión Terroir Andino
Fusión Terroir Andino-
Claudio Palma y Jonatan Vitangeli.
La Tavola Nh Edelweiss.
Viernes 8 | 20:30 hs
Leer más