Bariloche a la Carta
BARILOCHE A LA CARTA CRECE Y YA ESTA EN LA CUENTA REGRESIVA PARA COMENZAR SU TERCERA EDICION
BARILOCHE A LA CARTA CRECE Y YA ESTA EN LA CUENTA REGRESIVA PARA COMENZAR SU TERCERA EDICION
La tercera edición de Bariloche a la Carta fue presentada hoy oficialmente en la ciudad y no faltaron ninguno de los sectores que participan activamente del evento gastronómico más importante de la Patagonia, que este año promete seguir creciendo y consolidarse. Entre las novedades se anunció la presencia de Maru Botana, Pablo Buzzo y Felicitas Pizarro y se hizo referencia al gran esfuerzo de duplicar la feria de productores.
No faltará el circuito de restaurantes que ofrecerá precios promocionales en los platos que compitan en el concurso del evento, catas y charlas gratuitas en diferentes lugares de la ciudad, clases magistrales, actividades para chicos y el gran evento del cordero solidario en el Centro Cívico.
Para seguir paso a paso cada actividad, lo mejor será ingresar a www.barilochealacarta.com y consultar allí el cronograma diario de todo lo que habrá para hacer de 3 al 10 de octubre en nuestra ciudad.
En la presentación de hoy estuvieron presentes el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), Hugo De Barba; la senadora nacional, Silvina García Larraburu; el vicegobernador de Río Negro, Pedro Pesatti; el intendente Gustavo Gennuso; el director de BALC, Lucio Bellora; referentes de la AEHGB, Cámara de Comercio, Cámara de Turismo, Sociedad Rural Argentina y del sector privado de la ciudad; funcionarios del gabinete provincial y municipal; y los chefs locales y sommeliers a cargo de las charlas magistrales y otras acciones.
En ese marco, Hugo De Barba, recordó que “cuando comenzamos a pensar éste evento, pensábamos en cómo sumar un valor nuevo a nuestro destino turístico. La idea surgió de la mano del anterior presidente de la Asociación, Rubén Kodjaian, y luego fuimos sumando otros aliados como la cámara de Comercio y la Sociedad Rural. También se sumó Pesatti con la posibilidad de mostrar nuestros productos rionegrinos”.
Asimismo, destacó que “el objetivo era que el evento sea de todos, demostrar que trabajando en conjunto el sector privado y público podíamos hacer un gran evento y hoy redoblamos el esfuerzo”.
Por su parte, Gennuso, sostuvo que “Bariloche a la Carta tiene varias propiedades y son todas buenas. Se trata de un encuentro alrededor de la gastronomía, alrededor de la mesa”.
A su vez, agregó que “estamos dispuestos a hacer todo lo que haya que hacer para que nuestra ciudad pueda resurgir. Quiero un nuevo Bariloche y vamos a dar pelea, los invito a que se sumen”.
Por último, Pesatti, mencionó que “éste evento tiene mucho de los productos rionegrinos que vuelven a lucirse a su punto de nacimiento, que vuelven a Bariloche transformados. Los rionegrinos las cosas que hacemos las hacemos bien y los productos que se van a degustar en Bariloche a la Carta son de primera calidad y un verdadero orgullo”.
Luego interrumpieron en el salón los protagonistas de “Los leñadores”, la primera miniserie de humor on line realizada en Bariloche, ellos junto a Lucio Bellora contaron de manera cómica a los presentes parte de la agenda de BALC 2016.
Bariloche a la Carta 2016 está organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), con el apoyo del Gobierno de Río Negro, la Municipalidad, el EMPROTUR, la Sociedad Rural de Bariloche, la AHT, el Banco Patagonia y privados de Bariloche.
Acerca de Bariloche a la Carta
Bariloche a la Carta se compone de diferentes acciones, gran parte de ellas en simultáneo, durante siete días.
1 - Circuito Gastronómico: Desde el lunes 3 al lunes 10 de octubre, más de 75 establecimientos ofrecen propuestas variadas y de excelente calidad: menús con precios promocionales (tanto mediodía como noche) que se suman al descuento del 20 % a través de la tarjeta de beneficios BALC que se distribuye en toda la ciudad (turismo, hoteles, restaurantes) y se podrá bajar de la web del evento.
El circuito está reflejado en una guía y también en la web del evento www.barilochealacarta.com donde se pueden encontrar a todos los restaurantes, ya que cuenta con un geolocalizador que indexa los establecimientos por categorías.
Los establecimientos presentan platos que participarán de la elección del mejor plato del evento. La elección estará a cargo del público y se realizará a través de plataformas digitales.
2 - Promoción especial hotelera: Con el objetivo de brindar valor agregado e impulsar la ocupación durante la semana del 3 al 10 de Octubre, más de 20 hoteles adheridos ofrecen una promoción de 4 x 3 entre otros beneficios. El público puede acceder desde un apartado de la web del evento http://www.barilochealacarta.com/hoteles/ y desde una landing especial de Despegar.com
3 - Catas y degustaciones: Durante toda la semana de Bariloche a la Carta se realizan catas de vinos y cervezas artesanales y degustaciones gratuitas que se desarrollan en restaurantes, hoteles y espacios para eventos. Sólo se requiere previa inscripción vía web.
4 - Charlas y clases magistrales: se llevarán a cabo los días 5 y 6 de octubre en Bariloche Eventos y Convenciones (BEC) con cocineros locales e invitados. En esta tercera edición visitarán Bariloche a la Carta: Maru Botana, Felicitas Pizarro, Pablo Buzzo (el más talentoso chef de la “Cocina Patagónica”), y Diego Gaona. Participan además reconocidos cocineros locales: Emiliano Schobert, (representante argentino en el mundial de cocina Bocuse d´Or 2015), Federico Domínguez Fontán, Mariana Muller, Bruno Ferrari (Cerveza Berlina) entre otros.
5 - Alimentación saludable: Bariloche a la Carta realiza actividades para niños con el objetivo de difundir los hábitos de la buena alimentación.
6 - Feria Gastronómica: Con más de 50 expositores y una asistencia proyectada de más de 25.000 personas, se llevará a cabo los días el viernes 7 de 19:00 a 21:00 y sábado 8 y domingo 9 de 11:00 a 21:00. Emplazada en el Centro Cívico, con productos regionales, vinos, productos orgánicos de la zona y productores del Valle de Río Negro. La misión primordial es difundir y darle valor a los grandes productos de la Patagonia que se producen en Bariloche y zonas aledañas. Convergerán de esta manera Restaurantes, bodegas, productores de ahumados, té, vinos orgánicos, especias, dulces, aceites de oliva, entre otros. Los visitantes podrán probar las tortas, helados, chocolates y cervezas que caracterizan la región.
7 - Evento solidario “Los corderos de Bariloche a la Carta” el domingo 9 al mediodía en el Centro Cívico se realiza el último eje de esta tercera edición de “Bariloche a la Carta” es un gran evento solidario en conjunto con la Sociedad Rural de Bariloche con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de cordero, donde participarán reconocidos chefs e instituciones de la ciudad como Martin Garcia Rebecchi (Villa Huinid), Julieta Marmorato (BEC), Mariana Muller (Cassis), Ana Lucia Arias (EL Casco Art Hotel) y la escuela de Hotelería de la Ciudad. Los asistentes podrán probar originales y fáciles platos con cordero e ingredientes regionales y llevarse las recetas a casa, tales como arepas de cordero ahumado con barbacoa, embutido patagónico de cordero y salteado de cordero marinado.
Para mayor información:
www.facebook.com/barilochealacarta
Twitter: @barilochealacar
Bariloche a la Carta
Tel: (294) 442-5233UN LABORATORIO SUPERSALUDABLE SE INSTALO EN EL CENTRO CÍVICO
Durante la semana unos 1500 chicos que asisten a los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) dependientes de la Municipalidad de Bariloche ...
Leer más
Sabores para disfrutar: todo lo que tenés que saber del Bariloche a la Carta
Todos los detalles de “Bariloche a la Carta” ya están listos. El lunes comienza una de las mayores experiencias gast ...
Leer más
Este año las clases magistrales de BALC llegan al Centro Cívico
Las clases magistrales de Bariloche a la Carta son un clásico y este año llegan al Centro Cívico. Chefs de la tall ...
Leer más
Como en los grandes eventos del mundo BARILOCHE A LA CARTA medirá la huella de carbono
Bajo el sello “BALC Sustentable”, la nueva edición de “Bariloche a la Carta” buscará consolidarse ...
Leer más
BARILOCHE A LA CARTA SE PRESENTO EN LA CIUDAD Y COMIENZA LA CUENTA REGRESIVA
“Bariloche a la Carta 2019” (BALC2019) se presentó hoy en la ciudad (en NH Edelweiss) con la presencia de l ...
Leer más
BALC2019 - Bariloche se promociona en Buenos Aires con el lanzamiento de BALC
Buenos Aires fue el puntapié inicial para difundir a Bariloche a través de la VI edición de Bariloche a la Carta, ...
Leer más
Miles de personas disfrutaron de la feria gastronómica BALC
Más de 3000 porciones de menús cocinados a base de cordero fueron vendidos este sábado ...
Leer más
Productores rionegrinos deleitan a todos en el BALC 2018
Reconocidos productos provinciales, como también medianos y pequeños microemprendedores, tendr ...
Leer más
Bariloche a la Carta sigue a toda marcha con más sorpresas
Se acerca el fin de semana y Bariloche a la Carta prepara más sorpresas que multiplicará l ...
Leer más
Con música y obras de teatro, educan en hábitos saludables
La asociación rosarina Supersaludable desembarcó en Bariloche donde recibirá a unos ...
Leer más
Comienzan los novedosos 'Pop Ups' de BALC 2018
Este martes comienza el ciclo de Encuentros BALC 2018 o "Pop Ups", donde reconocidos cocineros prepararán un men&u ...
Leer más
BALC2018 / Día dos: Circuito gastronómico a un precio único y el show
En el segundo día de Bariloche a la Carta (BALC2018), los protagonistas serán los más d ...
Leer más
'De la ciencia a la mesa' nuevamente en Bariloche a la Carta
El Programa "De la Ciencia a la Mesa" también tendrá su lugar en Bariloche a la ...
Leer más
UNAS 40.000 PERSONAS DISFRUTARON DE LAS DECENAS DE PROPUESTAS DE LA FERIA GASTRONÓMICA DE BARILOCHE A LA CARTA
Superando ampliamente las expectativas la Feria Gastronómica de Bariloche a la Carta 2017 (BALC2017) se despide hasta una nueva ...
Leer más
MÁS DE 70 PRODUCTORES MUESTRAN LO MEJOR EN LA FERIA GASTRONOMICA DE BARILOCHE A LA CARTA
Luego del éxito de las clases magistrales de “Bariloche a la Carta” (BALC2017), mañana llega la apertura de l ...
Leer más
Comenzó BALC: últimos lugares para catas, degustaciones y pop ups
Hoy comienza oficialmente una nueva edición de “Bariloche a la Carta” pero la apertura a las inscripciones para las ...
Leer más
Cuenta regresiva para que comience Bariloche a la Carta
CON DECENAS DE ACTIVIDADES GRATUITAS DURANTE OCHO DIAS
Todos los detalles de “Bariloche a la Carta” ya están listos, el lunes comienza ...
Leer más
BALC 2019: De la mesa a los corazones barilochenses
En su sexta edición Bariloche a la Carta crece en magnitud, pero conservando los tópicos, el espíritu y el entusia ...
Leer más
Bariloche a la Carta vuelve con todo este octubre
Este jueves se presentó la programación de la edición 2019 de Bariloche a la Carta, con lo mejor de la gastronom&i ...
Leer más
Falta poco para el regreso de los Pop Ups #BALC2019 🥂
¡Falta poco para que volvamos a vivir noches únicas! Falta poco para el regreso de los Pop Ups #BALC2019 🥂
...
Leer más
La quinta edición de Bariloche a la Carta recibió más turistas y se consolidó como una gran oportunidad de promocionar el destino y sus productos
La quinta edición de “Bariloche a la Carta” dejó un saldo muy positivo en todos lo ...
Leer más
Una novedad: Vino por copa en Bariloche a la Carta
Por primer año, once bodegas rionegrinas se reunirán para formar una “Wine Bar” qu ...
Leer más
El fin de semana tiene mucha actividad con Bariloche a la Carta
El sábado BALC promete ser un día para disfrutar desde temprano y hasta la noche, es que no fa ...
Leer más
Vuelven los tragos de Inés de los Santos a BALC 2018
Con una reconocida trayectoria en la coctelería, por segunda vez Inés de los Santos hace g ...
Leer más
Este jueves los chefs se lucen con sus clases magistrales en BALC2018
Hoy jueves 11/10 es el cuarto día de Bariloche a la Carta (BALC2018) y las actividades centrales ...
Leer más
Miércoles de clases magistrales y gastronomía de excelencia para todos los gustos en BALC2018
El tercer día de Bariloche a la Carta (BALC2018), miércoles 9, comienza colmado de propues ...
Leer más
Mauricio Couly presenta sus quesos de autor en Bariloche a la Carta
Por segunda vez, el reconocido maestro quesero estará en el BALC. Además de ofrecer una cl ...
Leer más
CON LA ELECCIÓN DEL MEJOR PLATO CIERRA UNA EXITOSA CUARTA EDICIÓN DE BARILOCHE A LA CARTA
Los números se expanden en cada edición del evento gastronómico y de visualización del destino, “Bari ...
Leer más
Sábado: CORDERO SOLIDARIO y FERIA
La Fería Gastronómica de Bariloche a la Carta, abrió las puertas de su casa, ésta edición más ...
Leer más
BALC: SE LUCEN LOS MEJORES CHEFS DE LA REGION Y SIGUEN LOS IMPORTANTES DESCUENTOS EN EL CIRCUITO GASTRONÓMICO
Hoy jueves Bariloche a la Carta propone una serie de clases magistrales igual de exitosas que las de hoy, la cita es en el mismo lugar, ...
Leer más